網紅的藏寶箱【3. 期待『換肉』嗎？】
昨天我看到大家留言，大部分的人都說：期待！我想大家是被『換肉』兩字吸引到。我想想，大家會不會有畫面 --- 脂肪直接換成肌肉？！是嗎？！大家是不是這樣想？答案是：『不可能』直接脂肪變成肌肉，兩個不同組織，不會換來換去，所以，有必要說清楚，我說的『換肉』是指，把脂肪量降低，把肌肉量增加喔！
我先跟大家釐清幾個觀念：
1. 只靠飲食限制熱量 ， 減掉脂肪、也會減掉肌肉。
2.若飲食在限制熱量下，不想要掉肌肉，補充蛋白質是關鍵。（但腎臟病患者，要小心，請在營養師指導下改變蛋白質攝取）
3.若想要減脂肪，還要增加肌肉，除了飲食限制一些熱量、補充蛋白質，加入有氧、重訓是必要的，因為只靠飲食要增肌肉，幾乎辦不到。
總之，因為我不是運動咖，對我而言，增加肌肉比減脂肪難呀！『增加肌肉』是我努力的目標。
今天先來給大家看一下一個對年長者減重的研究，讓他們每天少吃500～750大卡，經過一年，平均脂肪減了約7公斤，但是，肌肉也減了約3公斤。其實，這對於『肌少型肥胖症』的年長者，掉肌肉這件事不是我們樂見的。
大家猜猜看一下，年長者需要的蛋白質是比年輕人多？還是比年輕人少？我知道大家還年輕，那大家又知道自己一整天的蛋白質是要吃多少量？哪種蛋白質來源比較好？倒底要怎麼吃比較能幫助肌肉生長？
等等我要去廣播！明天繼續講～～
Search